Beer एक अंग्रेजी नाम है, लेकिन इसे हिंदी में क्या कहते हैं? जानिए बीयर से जुड़ी खास बातें
पानी, चाय और कॉफी के बाद बीयर को दुनिया का सबसे पसंदीदा पेय माना जाता है। ब्रोकोड भारत में बिकने वाली सबसे अधिक अल्कोहल सामग्री वाली बीयर है।
अब बियर के बारे में कौन नहीं जानता। कुछ लोगों के लिए यह बुरी बात है तो कुछ लोगों के लिए यह मजेदार है। लेकिन जीजाजी बियर की आत्मा है। दुकानों में खूब बिकता है। पार्टियों में चमक जोड़ता है। कुल मिलाकर बात यह है कि बियर का भी देश में अपना कारोबार है और लोगों के बीच काफी मशहूर है। कहा जाता है कि प्राचीन मेसोपोटामिया की सुमेरियन सभ्यता के समय से ही मनुष्य बीयर का उपयोग करते आ रहे हैं। लेकिन एक बात बताओ, क्या आपने कभी इसका हिंदी नाम सुना या सोचा है?
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पानी, चाय और कॉफी के बाद बीयर को दुनिया का सबसे पसंदीदा पेय माना जाता है। बीयर बनाने की प्रक्रिया चीनी और जौ को मिलाने से शुरू होती है। इसमें फ्लेवर और प्राकृतिक प्रिजर्वेटिव मिलाए जाते हैं।
जौ को संस्कृत में ‘यव’ कहा जाता है। इसीलिए कहा जाता है कि बियर का हिंदी नाम ‘यवसुर’ है। भारतीय उपमहाद्वीप में बीयर को अब-जौ के नाम से भी जाना जाता है। बीयर को सबसे पौष्टिक शराब माना जाता है। विटामिन, प्रोटीन और खनिजों का मिश्रण होता है
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ब्रोकोड भारत में बिकने वाली सबसे अधिक अल्कोहल सामग्री वाली बीयर है। इसमें अल्कोहल की मात्रा 15 प्रतिशत होती है। दुनिया की सबसे मजबूत बियर है स्नेक वेनम। इसमें 67.5% अल्कोहल होता है। यह एक ब्रिटिश बियर है।
कहा जाता है कि बीयर पीने से मोटापा बढ़ता है। कई विशेषज्ञों का मानना है कि यह सच हो सकता है, क्योंकि पेय को बेहतर स्वाद देने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली चीनी के अलावा, मिश्रित शराब में कैलोरी भी पाई जाती है।
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